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36氪获悉，葡萄酒品牌「WiMo葡刻」已于近期获千万级天使轮融资，由远镜新国货天使基金独家投资，资金用于渠道拓展、市场推广和团队搭建。
低度酒市场打得火热，微醺悦己的品牌理念、时尚潮流的包装设计加上重社交推广和线上电商的营销打法几乎成为新品牌的标配。不同于国内市场偏爱的水果发酵，国外新酒饮市场更青睐硬苏打和葡萄酒，前者有White Claw，后者有Babe。
Babe创始人之一Joshua Ostrovsky曾在去年表示，其罐装葡萄酒线市值已达7000万美元，预计在2025年将达到美国葡萄酒市场的10%。美国调查机构Grand View Research则预测，2021年-2028年全球罐装葡萄酒复合年增长率将达到13.2%，亚太地区会成为增长最快的区域。
在海外颇受欢迎的罐装葡萄酒如何讲好它的中国故事？WiMo葡刻创始人唐超告诉36氪，在15度以内的低度酒中，啤酒和果酒是国内接受度最高的，但由于采用小麦等粮食酿造，啤酒存在着胀肚、长胖等问题；果酒则是为了弥补水果本身的不足，会在酿造过程中增加额外糖分，残糖量通常在100克/升以上；然而，葡萄在发酵过程中产生对人体有益的氨基酸和单宁，相比之下，葡萄酒是更加天然健康的选择。
传统葡萄酒似乎天生跟年轻人有距离感。一是大多数葡萄酒口感相对酸涩复杂，品酒门槛较高；二是葡萄酒讲究产地和年份，供应链复杂，产能不稳定；三是葡萄酒的单瓶售价相对更高，对大众消费者来说，尝新成本偏高。
WiMo葡刻希望通过快消品的逻辑做葡萄酒，调整供应链模式，同时不断提升产品稳定性。传统葡萄酒有酒庄自酿、橡木桶陈年等生产环节，制作周期通常在12个月以上，且受当年降水、土壤环境影响，风味难以标准化。WiMo葡刻利用全球葡萄酒产区采购资源，筛选进口高质量原酒，再在国内进行基酒调配，把控酸度、单宁以及残糖量等指标，淡化产地、年份的影响，在保证口味稳定的同时保证产量。
目前，WiMo葡刻的罐装气泡葡萄酒系列已在今年六月推出，包括气泡桃红葡萄酒、气泡白葡萄酒和气泡红葡萄酒3个SKU，分别采用西拉葡萄、莫斯卡托葡萄和赤霞珠葡萄酿造，酒精度在8-10度之间，售价在250ml/15元左右。 未来，针对不同消费人群和消费场景，WiMo葡刻还将推出更多轻松、简单、易饮的葡萄酒系列产品。
「WiMo葡刻」气泡白葡萄酒
谈及为何以罐装气泡葡萄酒切入市场，唐超表示希望以拉罐即饮的方式突破传统葡萄酒饮用场景的限制，无需酒刀、酒杯、醒酒器等工具，更符合年轻人随性的饮酒习惯，也更适合餐饮、便利店等消费场景。
在销售渠道上，WiMo葡刻未来会主打线下，计划营收占比将达80%以上。唐超提到，今年将会聚焦在上海的新中式餐饮，也就是烤肉、烤串、火锅和小龙虾四个酒类消费最高的餐饮场景，目前已在数十家，客单价在70-200元之间的餐厅进行测试。线下渠道的第二增长点，是便利店和精品超市渠道，同时覆盖线上平台和实体门店。
唐超透露，目标在年底前进入上海1000家餐饮、娱乐门店， 初步完成对上海餐饮市场的渗透。
团队方面，创始人兼CEO唐超曾在可口可乐大中华区总部供职，并曾在新消费创业公司乐纯担任高管，既有着丰富的传统快消品管理能力，又有着新品牌0到1的实战操盘经历；联合创始人王瀚之曾任纽约拉扎德投行VP；此外，其它创始团队成员过往曾任职于Uber, 加州纳帕产区酒庄，百威英博等企业，在各自领域有着多年扎实专业的运营经验。
编辑 | 刘士武
